Mi mujer me suele regalar los oídos cuando comenta que lo que mejor me queda cuando cocino son las salsas , ya sean para la carne, pescado o mariscos . Yo suelo contestar que cualquiera puede hacer...

Receta para los muy patateros. La receta no tiene mucha dificultad y es un buen entrante, para esa comida informal, con una pequeña ensalada , esa cena para ver una película o un buen partido de lo...

Dentro del recetario popular las patatas son protagonistas indiscutibles . A mí me gustan con cualquier cosa, prepararlas con multitud de técnicas de cocina, cocidas, fritas, espumas, puré o confit...